loader image
6-chocolat

Pâques, chocolat et CBD

En ce lundi de Pâques, Kilogrammes vous propose un mariage de mise: CBD et chocolat, une association puissante pour deux produits bien plus proches qu’on ne pourrait le croire. Lisez, expérimentez, savourez!

Le chocolat, des effets proches du CBD?

Tout comme le chanvre, le chocolat est utilisé depuis la nuit des temps pour ses propriétés thérapeutiques. On fait remonter sa consommation à plus de 5000 ans en Amérique du sud, où il pousse naturellement. Le chanvre quant à lui aurait été cultivé pour la première fois en Chine il y a 2000 ans. Néanmoins les variétés de chanvre extrêmement riches en CBD sont plus récentes, issues de manipulations génétiques et d’une sélection rigoureuse. Le chocolat procure de nombreux bienfaits similaire à ceux du CBD. En cause? Une action très similaire sur notre organisme…

Une action sur le système endocannabinoïde

Le CBD, ainsi que les autres cannabinoïdes présents dans le chanvre, agit sur notre organisme via le système endocannabinoïde. Il s’agit d’un réseau de récepteurs présent principalement dans notre cerveau et dans une moindre mesure dans la plupart de nos organes. Par l’activation de ces récepteurs, le CBD exprime ses bienfaits.

Les bienfaits du CBD

D’une part, le CBD a une action sur notre mental. Il améliore l’humeur, aide à lutter contre le stress, l’anxiété et la dépression, peut aider à se concentrer, nous apporter de la créativité ou encore nous aider à lutter contre la fatigue.

D’autre part, le CBD agit sur notre corps, via notamment le système immunitaire. Il aide les muscles à se détendre, apaise les douleurs locales ou chroniques, et aurait aussi une fonction neuroprotectrice aidant potentiellement à lutter contre certaines maladies dégénératives. Il est également reconnu pour calmer certaines formes d’épilepsie et possède des propriétés antioxydantes qui lui confère une action protectrice pour la peau.

L’anandamide: un cannabinoïde naturel

En étudiant les effets des cannabinoïdes du chanvre sur notre organisme, les chercheurs ont découvert des cannabinoïdes naturellement produits notre corps. Appelés endocannabinoïdes, l’anandamide en est la principale représentante.

Cette molécule dont le nom vient du sanskrit signifiant « plaisir » agit donc elle aussi sur les récepteurs du système endocannabinoïde. Son action est souvent comparée à celle du THC, un autre cannabinoïde du chanvre, car leurs structures moléculaires sont très proches. L’anandamide provoque entre autres un effet d’euphorie proche de celui du THC, mais sans ses effets psychotropes. Ainsi, elle se rapproche aussi du CBD.

Tout comme le CBD, l’anandamide aurait des effets sur la gestion de la douleur et de l’appétit. Elle serait bonne pour la mémoire et possède des propriétés anxiolytiques et antidépressives.

Chocolat et anandamide

Le chocolat est un aliment étonnant. Il possède des molécules dites cannabimimétiques, qui imitent les effets de l’anandamide. Il s’agit de lipides ayant une structure très proches de l’anandamide.

Mais des études ont aussi montré que la consommation de chocolat provoque une production d’anandamide par notre organisme. Finalement, le chocolat agit à la fois de manière directe et indirecte sur le système endocannabinoïde. Provoquant les même effets que l’anandamide, chocolat et CBD sont donc très similaires !

Les autres bienfaits du chocolat

En plus des bienfaits similaires au CBD, le chocolat aurait d’autres propriétés.

On le considère comme excellent contre la toux. Son action serait identique voir meilleure que la codéine pour lutter contre ce désagrément.

On connait aussi le chocolat pour ses effet aphrodisiaques. La légende raconte que l’empereur aztèque Montezuma en utilisait pour stimuler sa vie sexuelle. Mythe ou réalité, la science n’a pas encore mis le doigt sur ce qui provoquerait cette augmentation de la libido. Cette propriété est en tout cas ancrée dans la culture populaire.

Le chocolat est aussi listé comme superaliment. Il s’agit d’aliments riches en nutriments, admis comme étant très bon pour la santé et le bien être en général. Il est ainsi aux côtés de l’ail, de la betterave ou encore du saumon ! 

CBD et chocolat, complémentaires et détonnants!

Il est facile de comprendre pourquoi chocolat et CBD sont l’association parfaite.

Le bon goût du cacao a déjà été exploité dans de délicieuses variétés comme la Chocolate Haze, la Chocolate Thai ou encore la Chocolate Diesel. On le retrouve chez leurs descendantes comme la Gorilla Glue.

Mais c’est surtout un effet de synergie entre effets du chocolat et action du CBD qui rend cette association particulièrement intéressante. Les deux produits agiraient en effets ensemble pour augmenter leurs bienfaits respectifs. Il s’agit de l’effet d’entourage, dont les mécanismes encore peu compris sont déjà admis comme puissants. A vous d’expérimenter…

Recette facile de chocolat au CBD

Vous pouvez trouver du chocolat au CBD sur internet. Mais en ces temps de confinement, il paraitrait que les français se mettent à la cuisine? Alors tous à vos fourneaux!

Tout d’abord, sélectionnez une variété CBD de votre choix. Les variétés aux bon goût d’agrumes comme la Tangerine Dream CBD se marient parfaitement au chocolat noir!

Puis procédez à la décarboxylation du chanvre. Il s’agit de chauffer le CBD pour transformer sa structure et le rendre assimilable par notre organisme. Vous pouvez pour cela placer votre CBD sur une plaque de cuisson et chauffer 45 minutes à 110°. Les quantités vont dépendre de chacun, commencez par tester une dose assez faible et faites plusieurs expériences.

Pendant ce temps, faites fondre 100g de chocolat. Vous pouvez y ajouter une touche de lait ou de crème fraiche. Puis émiettez vos fleurs de CBD dans la préparation.

Versez le chocolat dans des moules. Pour Pâques, cloches et lapins sont de rigueur ! Laissez refroidir… puis dévorez!

Vous trouverez multitudes d’autres recettes sur internet. Cherchez les mots clefs « recette chocolat cannabis » pour avoir plus de résultats sur Google, puis remplacez le cannabis par votre variété au CBD.

Consommé de la sorte, les effets du CBD vont se trouver augmentés et combinés à ceux du chocolat. Par contre, ils mettront un peu de temps à se faire sentir, le temps pour votre organisme de l’assimiler.

Faites bien attention à ne pas laisser ces chocolats de Pâques à la portée des enfants ! Il s’agit d’un chocolat pour adultes…

 

Sur ce, l’équipe de Kilogrammes vous souhaites de Joyeuses Pâques!